Laporan hasil wawancara rujak buah
Wednesday, October 10, 2018
I.Latar belakang
Indonesia merupakan negara tropis yang terdiri dari dua musim panas dan hujan tidak heran jenis-jenis buah dan sayuran dapat tumbuh dengan subur,selain dimakan langsung bisa juga dibuat rujak diantaranya ada banyak jenis-jenis rujak diantaranya rujak bebek,rujak cingur,rujak petis.
II.Maksud dan tujuan
1.Memenuhi tugas bahasa indonesia
2.Mengetahui cara membuat rujak beserta bahanya
3.Mengetahui jenis-jenis buah rujak
III.Waktu dan tempat
Rabu 20 september 2018
Warung rujak bu entin
Pukul: 16.43 WIB
IV.Anggota Wawancara
Narasumber: bu entin
Ketua: M Syaikhu Rais
Juru foto: yusrina
Juru tulis: sigit nugraha
Juru rekam: ridho
Juru video: alimudin
V.Percakapan Wawancara
Pewawancara: Assalamualaikum bu saya dari SMAN 9 ingin mewawancarai ibu untuk tugas sekolah apakah kami boleh minta waktunya sebentar?
Narasumber: Walaikumsallam,iya boleh
Pewawancara: sejak kapan ibu berjualan rujak ini bu?
Narasumber: dari tahun 2014 dek
Pewawancara: ada jenis-jenis rujak apa saja bu yang di jual di sini?
Narasumber: ada rujak cingur,rujak bebek dan rujak terasi
Pewawancara: bagaimana bu cara membuatnya dan bahan-bahanya coba jelasin 1 rujak saja?
Narasumber: rujak bebek saja ya
bahanya pepaya, jambu biji merah, nanas, mangga muda, 1
buah bengkoang, 1 buah pisang klutuk muda, dan terakhir gula jawa
Indonesia merupakan negara tropis yang terdiri dari dua musim panas dan hujan tidak heran jenis-jenis buah dan sayuran dapat tumbuh dengan subur,selain dimakan langsung bisa juga dibuat rujak diantaranya ada banyak jenis-jenis rujak diantaranya rujak bebek,rujak cingur,rujak petis.
II.Maksud dan tujuan
1.Memenuhi tugas bahasa indonesia
2.Mengetahui cara membuat rujak beserta bahanya
3.Mengetahui jenis-jenis buah rujak
III.Waktu dan tempat
Rabu 20 september 2018
Warung rujak bu entin
Pukul: 16.43 WIB
IV.Anggota Wawancara
Narasumber: bu entin
Ketua: M Syaikhu Rais
Juru foto: yusrina
Juru tulis: sigit nugraha
Juru rekam: ridho
Juru video: alimudin
V.Percakapan Wawancara
Pewawancara: Assalamualaikum bu saya dari SMAN 9 ingin mewawancarai ibu untuk tugas sekolah apakah kami boleh minta waktunya sebentar?
Narasumber: Walaikumsallam,iya boleh
Pewawancara: sejak kapan ibu berjualan rujak ini bu?
Narasumber: dari tahun 2014 dek
Pewawancara: ada jenis-jenis rujak apa saja bu yang di jual di sini?
Narasumber: ada rujak cingur,rujak bebek dan rujak terasi
Pewawancara: bagaimana bu cara membuatnya dan bahan-bahanya coba jelasin 1 rujak saja?
Narasumber: rujak bebek saja ya
bahanya pepaya, jambu biji merah, nanas, mangga muda, 1
buah bengkoang, 1 buah pisang klutuk muda, dan terakhir gula jawa
Semua tumbuk jadi satu sampe lembut untuk bumbunya campurkan gula jawa,Uleg semua bumbu cabai, gula, asam jawa, garam, terasi bakar dan kencur setelah itu campur ke dalam buah tadi. rujak bebek ini lebih mudah pembuatanya
Pewawancara: berapa harga untuk satu porsi rujak ini bu?
Narasumber: 13 ribu saja
Pewawancara: biasanya ibu membeli buah apa saja yang bisa dibuat rujak?
Narasumber: yang paling wajib ada dan ada yg sebagai tambahan pun ada yg harus ada kayak bengkuang,nanas,jambu air,mangga muda,pepaya,kedodongdong
Pewawancara: berapa keuntungan ibu dalam 1 hari?
Narasumber: 50-100 ribu kalau rame biasanya orang jarang makan rujak yang sering beli disini ibu-ibu hamil yang lagi ngidam aja
Pewawancara: terimakasih bu atas Wawancara nya
Narasumber: iya sama-sama
Narasumber: 13 ribu saja
Pewawancara: biasanya ibu membeli buah apa saja yang bisa dibuat rujak?
Narasumber: yang paling wajib ada dan ada yg sebagai tambahan pun ada yg harus ada kayak bengkuang,nanas,jambu air,mangga muda,pepaya,kedodongdong
Pewawancara: berapa keuntungan ibu dalam 1 hari?
Narasumber: 50-100 ribu kalau rame biasanya orang jarang makan rujak yang sering beli disini ibu-ibu hamil yang lagi ngidam aja
Pewawancara: terimakasih bu atas Wawancara nya
Narasumber: iya sama-sama